Die richtige Ernährung spielt im Alter eine entscheidende Rolle für Gesundheit und Wohlbefinden. Um Sie auf diesem Weg zu unterstützen, haben wir eine Sammlung von inspirierenden Ressourcen zusammengestellt. Tauchen Sie ein in unsere Empfehlungen und erweitern Sie Ihr Wissen sowie Ihre Kochkünste.
Begleiten Sie unsere Hilfswerk Kolleginnen und Kollegen Viktor & Berni in der Küche und kochen Sie gemeinsam schmackhafte, gesunde Gerichte. Unsere Koch-Videos sind mehr als nur Rezepte; sie sind eine Einladung, Freude am Kochen und Essen zu entdecken. Perfekt für jeden, der seine Ernährung im Alter abwechslungsreich und nährstoffreich gestalten möchte.
Wenn es einmal schnell gehen muss - Viktor kocht für uns ein schnelles, besonders eiweißreiches, Spargel-Kartoffel-Omelette.
Berni kocht einen erfrischenden, vitaminreichen Kefir-Obstsalat. Unsere gesunde Alternative zum Nachmittagskuchen.
Was essen ältere Menschen am liebsten? Was macht eine nährstoffreiche und genussvolle Mahlzeit aus? Berni und Viktor teilen ihre Erfahrungen.
Viktor kocht heute einen eiweißreichen Bohnen-Linsen-Eintopf mit gschmackigen Bärlauchknödeln.
Berni kocht süß & nährstoffreich - probieren Sie ihre köstlichen gesunden Dörrobst-Tascherl aus Topfenteig.
Hagebutten-Hibiskus-Punsch, Fenchel-Anis-Getränk und ein Dörrpflaumen-Getränk von Berni.
NÜTZLICHE LINKS UND INFORMATIONEN
Hier finden Sie weiterführende Informationen zum Thema Ernährung im Alter:
www.gesundheit.gv.at/leben/altern/ernaehrung-im-alter.html
www.gesundheitsfonds-steiermark.at/gesunde-ernaehrung
www.pflege.de/leben-im-alter/ernaehrung/
LITERATUR
Wenn Sie sich ein wenig genauer in das Thema Ernährung im Alter einlesen möchten, können wir diese Bücher empfehlen:
„Gesundheit im Alter“
Thomas E. Dorner, Karin Schindler
Manz-Verlag, 2017
ISBN 978-3-214-08467-7
„Ernährung im Alter“
Dorothee Volkert (Hrsg.)
De Gruyter, 2015
ISBN 978-3-11-034455-4
„Ich lade dich zum Essen ein.“
Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz, 2020
https://broschuerenservice.sozialministerium.at/
„Gesundheitliche Lebensqualität im Alter“
Franz Kolland, Thomas E. Dorner (Hrsg.)
Manz-Verlag, 2020
ISBN 978-3-214-13158-6
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