Ernährung

Unseren Küchenteams ist eine gesundheitsbewusste, ausgewogene und altersgerechte Ernährung ein großes Anliegen. Die Mahlzeiten werden daher in der hauseigenen Küche täglich aus frischen Zutaten zubereitet. Wenn möglich werden auch saisonale Lebensmittel aus der Region verwendet. Die schonende Zubereitung erhält wichtige Nährstoffe und erhöht die Verträglichkeit der Speisen. Neben Frühstück, Mittagessen (bestehend aus Suppe, Haupt- und Nachspeise) und Abendessen verwöhnt das Küchenteam unsere Bewohner/innen täglich mit selbstgemachten Mehlspeisen zur Nachmittagsjause. Bei der Auswahl der Speisen wird selbstverständlich auf die Wünsche und Vorlieben der Bewohner/innen und Tagesgäste eingegangen. Schon- und Diätkost werden dabei immer berücksichtigt.